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“食安妙趣乐园”让食品安全“动”起来

时间:2018-07-31 08:33  来源:新快报

■小记者在肯德基餐厅经理的带领下走进后厨。

新快报讯 日前,由广州市食品药品监督管理局主办的“2018年广州市食品安全宣传周”启动仪式在广州图书馆举行。广东肯德基作为唯一连锁餐饮服务企业,在现场打造互动展区“食安妙趣乐园”,并邀请小记者探秘肯德基餐厅,以特别的方式为本次食品安全周助力。

第一次走进肯德基后厨的小记者们,对一切都充满了好奇,“第一关洗手就不简单,指尖到指缝再到手肘并且最低标准洗20秒”。从学习标准洗手流程到认识快速辨别保质期的七彩时间条、带紫外线杀菌的三重水过滤系统,通过炸油测试仪保证肯德基的用油品质,还有制作美味的机器厨神智能炸锅……各种安全规范的操作流程和科学检测工具让小记者们对肯德基的食品安全有了更清晰的了解。除了向消费者展示肯德基从源头到餐桌的食品安全探秘之旅,“食安妙趣乐园”互动展区更融入童趣,加强孩子们的亲历度和感受性,让科普生动起来。大富翁版的“白羽鸡奇遇记”让孩子们化身小白羽鸡,了解成长环境和科学喂养的各个环节;“全家桶叠叠乐”融入膳食宝塔的核心内容,让孩子们在游戏挑战中学会营养搭配与吃动平衡。

据悉,自2016年起,百胜中国作为 “全国青少年食品安全宣传教育专项活动”唯一协办单位,围绕“守护食品安全,促进健康成长”的主题,在全国各地推出了一系列富有特色的专场活动,并被中国少年儿童发展服务中心授予“食品安全教育活动体验基地”荣誉称号。百胜中国旗下肯德基品牌结合传统公益项目“探秘之旅”,用生动活泼、形式多样的实践体验,为青少年消除误区和盲区,增长食品安全知识,传播“吃动两平衡”健康生活理念。另外,从8月起广东肯德基将作为首家餐饮服务企业加入“食品安全科普一日游”系列活动,该系列活动由广州市食品药品监督管理局每月定期开展,让更多消费者零距离了解食品安全科普知识。

编 辑:束孟卿
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