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享华夏佳肴,品澳洲珍酿

时间:2019-03-14 09:10  来源:新快报

■一众嘉宾拉开了上Penfolds奔富Bin 138尊享晚宴的序幕。

■Penfolds奔富Bin 138搭配闽菜佛跳墙。

■《舌尖上的中国》美食顾问董克平现场分享餐酒文化。

Penfolds奔富Bin 138

富邑葡萄酒集团日前以“1支红酒,3种体验,8道佳肴”为主题,在广州拉开了Penfolds奔富Bin 138系列市场活动的序幕。当天,尊享晚宴选址独具中国特色的广州文华东方酒店,富邑集团特邀《旅游天地》与明星蔡少芬,用镜头记录下中国八大菜系遇上Penfolds奔富Bin 138所带来的独特味觉体验。

Penfolds奔富Bin 138的酿造灵感来自法国南部的罗纳,将歌海娜、玛塔罗、设拉子混酿,带来三种口感体验——设拉子让果味更奔放,歌海娜让酒味更持久,玛塔罗让层次更丰富。为搭配这款由百年老藤葡萄所酿制的难得酒款,富邑集团遍寻华夏九州,复原传统八大菜系珍稀佳肴,为百年老藤Penfolds奔富Bin 138量身定制了一张兼具百年历史与新鲜活力的菜单:浙菜、徽菜、鲁菜、苏菜、粤菜、闽菜、川菜及湘菜各选一道代表菜,与Penfolds奔富Bin 138进行餐酒搭配。

《舌尖上的中国》美食顾问董克平当晚亦受邀来到现场。在口感上完美匹配的同时,董克平还指出了中国八大菜系的历史、文化和民俗与Penfolds奔富Bin 138的文化内涵的契合性,“当你进一步弄懂美食美酒背后的文化,它的魅力会变得更大。”

编 辑:韩冬
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